Ristorante & Pizzeria Hopfenberg

Vorspeisen

Bruschetta alla Romana

geröstete Brotscheiben mit Tomaten

7,50 €

Antipasto Della Vetrina

gemischte Vorspeisen aus der Vitrine

14,00 €

Burrata con Pomodorini

Burrata mit lauwarmen Kirschtomaten

13,50 €

Vitello Tonnato

Kalbfleisch in würziger Thunfischsauce

15,00 €

Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan

15,00 €

Gambas al Ajillo

mit Knoblauch, Chili, Garnelen und geröstetem Brot

15,00 €

Melanzane alla Parmigiana

Auberginenauflauf mit Burrata und Basilikum, überbacken mit Mozzarella und Parmesan

15,00 €

Formaggio Di Capra

Ziegenkäse karamellisiert auf Rote Beete Carpaccio

14,50 €

Suppen

Zuppa di pomodoro

Tomatensuppe

6,00 €

Salate

Alle Salate werden mit Balsamico und Olivenöl serviert.

Insalata Caprese

Caprese-Salat mit Büffelmozzarella

10,50 €

Insalata Ibiza

Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten

12,00 €

Insalata Monaco

verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

11,00 €

Insalata Veronese

Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig

12,90 €

Pasta

Penne Bocconcino [Normal]

mit Rinderfiletspitzen, Arrabiata Style

15,00 €

Tagliatelle Bolognese (leicht scharf) [Normal]

mit Hackfleisch

13,50 €

Spaghetti Carbonara [Normal]

mit Bio-Speck, Eigelb und Parmesan nach italienischer Art

13,50 €

Spaghetti Casanova [Normal]

mit Rucola, Burrata und Garnelen, mit Limette mariniert

16,50 €

Spaghetti Aglio Olio E Scampi [Normal]

mit Knoblauch und Olivenöl Extra Vergine, Chili und Garnelen

16,00 €

Tagliatelle Montefalco [Normal]

Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen und Spinat in Gorgonzola

14,50 €

Tagliatelle Il Giardino [Normal]

Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße

14,50 €

Linguine Al Salmone E Zucchine [Normal]

schmale Bandnudeln mit Lachs und Zucchini

13,90 €

Spaghetti Chitarra Con Pecorino [Normal]

mit Pecorinokäse, Grano Padano (24 Monate gereift) und Garnelen

17,50 €

Linguine alla Forma [Normal]

schmale Bandnudeln in Trüffelsauce mit Steinpilzen, Parmacshinken D.O.P und im Parmesanlaib geschwenkt

17,00 €

Gnocchi Hopfenberg Style [Normal]

Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen, Pesto, Rucola und Burrata

18,00 €

Lasagne [Normal]

pikanter Auflauf mit Schichtnudeln, Sauce Bolognese, Schinken, Bechamel und überbacken mit Mozzrella

15,00 €

Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit einer Tagesbeilage serviert.

Salmone alla Griglia

gegrilltes Lachsfilet

25,00 €

Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen vom Grill

26,00 €

Pesce Misto alla Griglia

Lachs, Dorade und Gambas mit frischen, italienischen Kräutern, Safran-Risotto und Blattspinat

35,00 €

Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit einer Tagesbeilage serviert.

Bistecca alla Griglia

Rumpsteak vom Grill

26,00 €

Saltimbocca alla Romana

Kalbsfilet mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

26,50 €

Schweineschnitzel

mit Broccoli und Kartoffelecken

21,50 €

Tagliata Toscana

gegrillte Rumpsteakstreifen mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan

28,00 €

Filetto alla Griglia

gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter

32,00 €

Paillard Hopfenberg Style

Rumpsteak vom südamerikanischem Rind mit Rucola und Büffel-Burrata

31,00 €

Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Margherita [Normal]

mit Basilikum

9,00 €

Pizza Caprese [Normal]

mit Kirschtomaten und Basilikum

13,00 €

Pizza Napoli [Normal]

mit Sardellen und Kapern

11,00 €

Pizza Salame Milano [Normal]

mit Salami Milano

10,00 €

Pizza Prosciutto cotto Italiano [Normal]

mit italienischem Schinken

10,00 €

Pizza Hawaii [Normal]

mit Schinken und Ananas

11,00 €

Pizza Tonno e Cipolla [Normal]

mit Thunfisch und Zwiebeln

13,00 €

Pizza Contadina [Normal]

mit frischem, gegrilltem Gemüse

13,50 €

Pizza 4 Formaggi [Normal]

mit 4 Käsesorten

13,00 €

Pizza Gourmet

Pizza Bocconcino (scharf)

mit Mozzarella, Salsiccia, Salami pikante, Champignons, Zwiebeln und Parmesan

16,00 €

Pizza Prosciutto di Parma

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken D.O.P, Rucola und Parmesan

16,50 €

Pizza Elisabetta

mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan

17,50 €

Pizza Sofia

mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat

16,00 €

Pizza Sorrento

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucola und Oliven

15,00 €

Pizza Hopfenberg Style

mit allem und Ei

15,00 €

Pizza Pesto

mit Mozzarella, Burrata Käse, Pesto und Cherrytomaten

15,00 €

Pizza Casareccia

mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan

15,00 €

Pizza 4 Formaggi Calabrese (scharf)

mit 4 Käsesorten, scharfer kalabrischer Salami, Rucola und Parmesanflocken

16,00 €

Pizza al Formaggio di Capra

mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse

14,00 €

Per Bambini - Kindergerichte

Nudeln mit einer Sauce nach Wahl

6,00 €

Pizza mit einer Zutat nach Wahl

6,00 €

Schweineschnitzel

mit Pommes frites

11,50 €

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